Chocolade havermout met peer en pecannoten

Havermout is super gezond én lekker als ontbijt. Voor de variatie heb ik een herfstachtige versie gemaakt, namelijk chocolade havermout. Ik heb hiervoor cacaopoeder en koekkruiden toegevoegd. De peer geeft het een lichtzoet en fris accent. Echt lekker en weer eens iets anders. Dit gezonde ontbijtrecept past prima in het TipTopper dieet.

Ingrediënten:

Voor 2 personen

• 500 ml halfvolle melk (of voor vegan versie: havermelk of sojamelk)
• 60 gram havermout
• 1 eetlepel cacaopoeder
• 1 eetlepel koek- en speculaaskruiden
• 1 eetlepel agavesiroop
• 2 peren
• Handje pecannoten
• Snufje zout

Bereiding:

Bereidingstijd ca. 15 minuten

• Breng de melk aan de kook samen met het zout, de cacaopoeder en koekkruiden.
• Voeg de havermout toe en laat ca. 10 minuten op laag vuur doorkoken onder regelmatig doorroeren, totdat het wat steviger wordt.
• Maak op smaak met de agavesiroop.
• Snijd de peren in de lengte in vieren en verwijder het klokhuis en de schil.
• Schenk de havermout in twee diepe borden of kommen.
• Leg de stukken peer en de pecannoten op de havermout.