Tortellini is een gevulde pastasoort. Er zijn verschillende varianten, bijvoorbeeld met kaas, spinazie en ricotta of met vleesvulling. Maar wat je misschien nog niet wist, is dat je van tortellini ook heerlijke knapperige snacks kunt maken met de airfryer.
Ik heb een gemakkelijk en snel recept voor je van tortellini snacks met kaasvulling, gekruid met peper, zout en paprikapoeder. Door de tortellini te bakken in de airfryer, wordt de buitenkant lekker knapperig maar blijft de vulling nog een beetje zacht. Erg lekker, en niet te vet..
Ik heb de harde tortellini van de Jumbo gebruikt, maar je kunt ook kiezen voor het merk Grand’Italia of natuurlijk voor verse tortellini.
Je kunt de tortellini vooraf koken speciaal voor deze snacks, maar je kunt ze ook koken voor een lekkere tortellinischotel met saus en groenten, en wat extra achterhouden die je later gebruikt voor de snacks.
voor 1 schaaltje
Bereidingstijd ca. 30 minuten (incl. bakken)
Gebruik eens tortellini met andere vulling, of vervang de tortellini door ravioli.