Granola met noten en banaan

Granola is een populaire en gezonde toevoeging aan je ontbijt, met lekker veel vezels.
Je kunt zelf kiezen welke ingrediënten je wilt gebruiken, zoals verschillende soorten noten en pitten.
Ik heb een lekker recept voor granola van havervlokken, diverse soorten noten, zonnebloempitten, geraspte kokos en plakjes banaan. Eenvoudig te maken en erg lekker op een schaaltje yoghurt of kwark. Een lekker recept dat prima past in het TipTopper dieet.

Ingrediënten:

Voor 2 personen

  • 2 eetlepels havervlokken
  • 1 eetlepel cashewnoten
  • 1 eetlepel hazelnoten
  • 1 eetlepel zonnebloempitten
  • 1 eetlepel geraspte kokos
  • 1 eetlepel agavesiroop
  • 1 grote banaan
  • 1 eetlepel olijfolie
Granola met noten en banaan
Granola met noten en banaan

Bereiding:

Bereidingstijd ca. 10 minuten

  • Verhit de olie in een grote koekenpan.
  • Voeg de havervlokken, noten en zonnebloempitten toe.
  • Roer goed door en bak op middelhoog vuur ongeveer 5 minuten.
  • Voeg vervolgens de kokos en agavesiroop toe.
  • Bak nog ca. 3 minuten mee.
  • Pel de banaan en snijd in plakjes. Voeg deze ook toe en bak nog ongeveer 2 minuten.
  • Als je de granola niet zoet genoeg vindt, voeg dan nog een beetje extra agavesiroop toe.
  • Laat afkoelen en schep op een schaaltje yoghurt of kwark.

Over Joke Paans

Joke Paans van TipTopper houdt van koken én lekker en gezond eten. Deze onderwerpen komen dan ook uitgebreid aan bod in haar blogs. Daarnaast schrijft ze ook graag over vrije tijd en wat zich in en rond huis afspeelt.

Laatste blogs

Keuken Banners